ナオミスタイル暮らし・習慣 7~10月

とうがらしの白い花が咲きはじめました♪

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とうがらしも(?)放ったらかしですがちゃんと育っています♪
私でも大丈夫かも(笑)

 

◆ 関連記事 ◆
とうがらしの芽がでました♪
土に植え変えました♪

 

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収納スタイルコーディネイター 吉中直美

TEL:090-2018-8805
E-mail:info@naomi-style-sya.com
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常備菜 大根(旬 1~3.7~9.10~12月)

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◆ 大根 1/2本
◆ ダシ 300cc
◆ つゆ 少々(醤油でもOKです。)
◆ はちみつ 大1
◆ 酒 大1

1. 大根は3㎝ぐらいのいちょう切りにカットする。
2. 材料を入れ煮る

 

野田琺瑯  ホーロー保存容器
ホワイトシリーズ レクタングル
深型 Lサイズ

 

※大根をカットするときに一挙にやってしまっていること(リンクさせていること)

◆ 大根おろし
◆ 漬物
◆ 常備菜(サラダor 煮)


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7月の土用の丑の日(どようのうしのひ)ごはん

You tubeの編集が消えた(泣)
気持ちを立て直して、ブログを書くことにします。

月に1回は季節の料理を意識できるように
それでいていかに簡単にできることがモットーの我が家ルールです。

いかに家で愉しめるか…
くつろげるか…

…寝るか…
子供に日本の文化を私なりに伝えることが出来る方法でと
考えてきたが 、私には毎回難題です。
こんなんでいいんだろうか…と、思うが私にはこれが限界です。

子供にきちんと土用の丑の日の説明は全然できていないが
毎回、この季節には鰻を食べたなって覚えていたら
娘も子供を産んだ時には、同じようにして自分なりに考えてやるだろうと勝手に思っています。

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今月はありがたいことに、お客様からうなぎを頂戴しました。

ラッキーです!!!
スーパーで39円で三つ葉を購入してきて

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材料2~3人分(2合)

すし飯≫

・米酢 60ml
・はちみつ 20g
・塩 8g
・ごま油 大さじ1
・白ゴマ 適宜

① 材料と米2合を混ぜる

すぐできる!ウチの簡単 3月の季節の料理と同じ要領で作り
歯ごたえにきゅうりと彩りに三つ葉とプチトマトも混ぜました。
( ↑ 家に丁度あったからというのが正しいのか…。)

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ちゃっちゃと作る料理がしかできないし、それで十分満足しているが
まだまだ、ナオミスタイルにリ・ウィル・ディング(再構築)
していきたいです。

片づけを考えるのが面倒くさい
そして、料理嫌いな私でも
調味料もちゃんと家にあるもので使いこなしながら
できる方法をもっともっと模索し続けます…(笑)

ちゃんとやっている風がナオミスタイル?

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