ナオミスタイル暮らし・習慣 1~3月, ブログ

常備菜 ふきのとうみそ・菜の花のワサマヨ和え(旬 1~3月)

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◆ ふきのとう:みそパック・みりん・はちみつ・酒⇒ 炒める
◆ 菜の花:マヨネーズ・わさび・つゆ・ダシダ粉末(だしの素)⇒ ゆでてからめる

昔は嫌いだったふきのとう…
父と子供の頃、一緒に取りに行って作っている様子を見ていたけど
食べるのは嫌でした(笑)
今は、ほろ苦いがおいしく感じられる…

旬の時期に旬のものを食べていると身体の調子も良いような気がします。

スーパーで買えることもありがたいです。

私は子供の頃、嫌いで食べなかったのに
ウチの子は私が作ると何でもおいしいと言って食べてくれていました。
よく考えると、食べなかったら家には何もなかったからかな(笑)
嫌いって言ってられなかったのかも(*^_^*)

 

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収納スタイルコーディネイター 吉中直美

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